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中央鼓励“地摊儿经济”,从“赶尽杀绝”到“全面启动”

2020-06-04      来源: 经济观察报     作者: 崇膳

摘要:李克强总理在十三届全国人大三次会议记者会上点赞成都“地摊经济”,引起一轮刷屏。

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《餐谋长聊餐饮》

一辈子只聊一件事

餐谋长导读:李克强总理在十三届全国人大三次会议记者会上点赞成都“地摊经济”,引起一轮刷屏。


人间烟火气,最抚凡人心。

5月22日,李克强作政府工作报告时,就曾提到市井烟火气恢复的话题。

随着各地一系列支持“地摊经济”的政策放开,餐饮行业将迎来哪些趋势?对餐饮人有哪些利好呢?

刺激经济复苏,多地政府放宽政策,支持“地摊经济”!

5月27日,中央文明办明确表态:不再将占道经营、马路市场、流动商贩列为文明城市测评考核内容。

很明显,这些都是我国对“地摊经济”松绑的信号。


01

政策解封,地摊经济回归


今年全国“两会”上,全国人大代表杨宝玲提出建议,在进一步加强规范城市管理的同时,因地制宜,释放“地摊经济”的最大活力。

她建议制定统一的“地摊经济”准入许可标准、从业资格条件和商品入市手续,采取颁发资格证、许可证等方式,给予“地摊经济”与从业者的合法地位。

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“保留地摊经济、对小摊小贩多一些宽容”在5月26日初步被落实。

当日,央视期货配资 联播发布消息,中央文明办主动适应常态化疫情防控形势,在今年全国文明城市测评指标中已明确要求,不再将占道经营、马路市场、流动商贩列为文明城市测评考核内容,推动文明城市创建,在恢复经济社会秩序,满足群众生活需求过程中发挥更加积极作用。

“地摊经济”带来的好处也已经显现。

摊区增加就业岗位8万个,不仅大幅提升了餐饮的“烟火气”,短时间内还有效解决10万家庭的生计问题。

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地摊经济合法化,各地已获成效

过去十几年间,为了整顿城市脏乱差现象,保护市容市貌,政府对于地摊商贩可以说是下了必杀令,一度几乎将街头的地摊商贩赶尽杀绝。

但是,今年不一样了!要重启地摊经济,鼓励地摊商贩合法经营。


02

从赶尽杀绝,到全面重启


重启地摊经济,是国家当前形势所决定的。

过去的十几年,是我国城市化大迈进的时代,城市的脏乱差必须要进行重点治理。只有对地摊儿“赶尽杀绝”,才能维持城市的良好形象,促进城市发展,肃清城市化进程道路上的障碍。

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而现在十几年过去了,时代的形势发生重大变化。我国城市化进程已经完成大半,进入了需要拉动内需来实现经济转型的重要节点,再加上今年疫情的冲击,造成国内就业形势非常严峻。现在重启地摊经济就成了保就业的救命稻草。


03

永利配资出台城市新规定服务“地摊经济”


5月28日,四川成都出台了城市管理“八项机制”, 将占道经营的时间、范围等细节进行了明确,让马路经济有序进行,给城市增加烟火气。

成都市城管委发布的城市管理“八项机制”,用制度化的方式,找到治理城市与方便群众的平衡点。
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除了成都,全国各地都在加快“地摊经济”的复苏。

当国家松绑“地摊经济”后,对餐饮人来说,无疑是重大的利好。


04

“地摊经济”的“三低”的独特优势:


创业门槛低,没有店铺租金的压力,没有太高的学历、技能要求,很多人支个小摊、打开私家车后备厢就能卖货。

失败风险低,船小好调头,从业者即便失利也能迅速“满血复活”。

商品价格低,能让居民拥有更多选择,享受更多实惠。


05

永利配资地摊经济对餐饮人的利好


允许临街店铺临时越门经营,允许流动商贩贩卖经营……“地摊经济”向餐饮人传达了哪些利好呢?

疫情后,失业的餐饮人可以再就业,只要手艺还在,便可以到大街上“一展身手”。

地摊没有房租压力,创业门槛降低,租个摊位、推个小车、不需要租房、不用装修就能“开门”营业。

前几年,做小摊小贩生意,可能还要与城管斗智斗勇,现在只要按照相关规定,完全可以正大光明,专心做自己的生意,一门心思挣钱,餐饮人起死回生。

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据央视期货配资 报道,今年48岁的张军,原本是做餐饮行业的,因为疫情,店面也关了,整个家庭没了生活来源,进入五月,他开始尝试贩卖小龙虾,如今每个月也能有七八千元的收入。


06

五大注意事项


最后,入局“地摊”前,建议先看看以下注意事项。

1.手续,要符合国家规定。合理规划、规范摆摊,同时应持有健康证、接受食品安全检查管理。

2.场地,不能离市区太近,也不能太远,最好是业态丰富的地方,吃地摊的顾客翻台会很慢,烤串和啤酒可以增加盈利点。

3.基础设施齐全,水电都有,卫生间配备到位。

4.产品简单好操作,多设计自助服务环节,减少人工成本。

5.如果在现有店面附近,可以不考虑后厨,建议用冷藏展示柜把菜品提前备好。

结语

允许有条件的餐厅外摆、支持地摊经济,政府出台的这些人性化政策,让餐饮人看到了快速复苏的希望!

尽管很多地方政府还没有出台相关规定,但是随着一些餐饮旺城的政策放开,“地摊经济”已经在这些城市得到具体实施,并取得成效,每位餐饮人都应该关注。


注:來源/经济观察报,作者/崇膳,图/ 餐谋长聊餐饮,本文已标注来源和出处,版权归原作者所有。
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关键字: 地摊经济
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